Οι υδατάνθρακες αποτελούν «απαγορευμένο καρπό» για όσους θέλουν να αδυνατίσουν.Αντίθετα όμως με όσα πιστεύουν πολλοί, οι υδατάνθρακες είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στη διατροφή μας.

Δείτε πώς αντιδράει ο οργανισμός μας όταν οι ποσότητες υδατανθράκων που καταναλώνουμε δεν είναι επαρκείς.

1. Κακοσμία στόματος

Στόχος της δίαιτας με λίγους υδατάνθρακες είναι να «εκπαιδευτεί» το σώμα να καίει λίπος για να παράγει ενέργεια. Όταν όμως το σώμα καίει το λίπος, σε μια διαδικασία που ονομάζεται κέτωση, παράγονται χημικές ουσίες που ονομάζονται κετόνες. Οι κετόνες είναι εξαιρετικά δύσοσμες και απελευθερώνονται συχνά μέσω της αναπνοής.

2. Σύγχυση

Ο εγκέφαλός μας, όπως και ολόκληρο το σώμα μας, χρειάζεται τους υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες διασπώνται σε γλυκόζη για την παραγωγή ενέργειας. Εάν ο εγκέφαλος δε λαμβάνει τις ποσότητες γλυκόζης που χρειάζεται, δεν μπορεί να αποδώσει στο μέγιστο βαθμό.

3. Κακή διάθεση

Όσοι ακολουθούν μια διατροφή με λίγους υδατάνθρακες αναφέρουν συχνά πως νιώθουν ταραγμένοι και κουρασμένοι. Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την παραγωγή σεροτονίνης, μια χημική ουσία που διεγείρει τα κέντρα της χαράς στον εγκέφαλο.

Πηγή:onmed.gr